活虾汤的做法（虾汤的八种做法）

用料

虾 10只

香菇 5朵

豆腐 1块

香菜 5干

油 一大勺

料酒 1勺

盐 3克

生抽 2勺

香油 3滴

鲜虾汤的做法步骤

鲜虾去头（留用），去皮去黑线

香菇焯水

冷锅热油，下虾头，炒出虾油

放入香菇，炒上色

加水煮沸后加豆腐、虾（最后放），放入生抽

熄火滴香油、放适量香菜

上桌，摆上点缀的香菜叶，即可

把虾洗干净，放在清水里面煮熟可以了