霸州特色小吃前十：
1、素冒汤
素冒汤是廊坊霸州的特色小吃，与霸州温泉并称为“益津二大名汤”。名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状，加上白菜、木耳、豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是这道大杂烩。
2、吊炉烧饼
外表酥脆，夹素菜夹肉都很好吃，咬一口，香的掉渣！
3、胜芳蟹
胜芳蟹，原产自霸州的胜芳镇，距入海口的距离适当，水质良好，生态适合河蟹生长，所以这里的河蟹曾居全国之首。
4、胜芳藕粉
过去东淀盛产菱藕，用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。
5、胜芳肉糕
肉糕是我国一道特色传统糕类食品，肉糕是一种以肉馅、肉汤、红薯淀粉为原料，以葱、姜、酱油、香油为配料蒸制而成。
6、北桥炸糕
北桥炸糕位于胜芳古镇，炸糕有山楂馅和豆沙馅两种，胜芳炸糕松软酥脆，口感独特，表面一层金黄的的酥皮，吃起来特别爽脆。
7、堂二里修记酥糖
堂二里修记酥糖，堪称佳节美味。口感酥而甜，松而不散，吃来老少皆宜。
8、堂二里葱花饼
9、狄家糕点
文安狄家糕点，酥中带软的口感，外加各种口味馅料的香甜。
10、二矿红油凉皮
二矿红油凉皮，凉皮弹性有嚼劲，尤其是撒上红油之后，香滑又过瘾。
