韭菜粉丝粿怎么做好吃（韭菜粉丝粿的面是怎么和的）

步骤1

和面300克粉，180克水，揉成团，醒面2小时

步骤 2

内馅，炒鸡蛋放入粉丝加入盐生抽等调料根据自己的喜好，口味，凉后拌入韭菜

步骤 3

醒面两小时的面团很有劲道，揪一小团撒干粉，擀成薄薄的圆面皮放入馅，像包包子样包起，包好后中间的小面团揪掉，用手稍微按压，锅内放入少量底油，放入粉丝粿煎熟