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清炖萝卜块的做法(炖大块萝卜块的做法)

清炖萝卜块的做法(炖大块萝卜块的做法)

更新时间:2024-03-12 10:37:43

清炖萝卜块的做法

主料:萝卜1条(3斤),鲫鱼2条(800)g

辅料:盐适量,姜1小块,葱2根,料酒1大匙

做法:

1.鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。

2.萝卜去皮切粗丝。

3.姜切片,葱切葱花。

4.萝卜放入适量的水煮开。

5.热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。

6.把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。

7.放盐调味。

8.撒上葱花即可。

1、准备食材:萝卜一个,切成半厘米厚度的片。排骨三根,剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

2、制作过程:油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开。

3、倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右,可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。

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