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茶叶蛋泡一晚上会臭吗(茶叶蛋泡一晚上第二天还要加热吗)

茶叶蛋泡一晚上会臭吗(茶叶蛋泡一晚上第二天还要加热吗)

更新时间:2024-04-07 16:51:17

茶叶蛋泡一晚上会臭吗

煮茶叶蛋的时候是不建议一晚上的,这个时候温度比较高,经过一晚之后容易变质,且经过长时间的浸泡之后,鸡蛋的味道也会变咸,且还容易产生亚硝酸盐以及硫化铁等物质,食用之后会对健康不利,所以最多将茶叶浸泡5-6小时左右。

不会,茶叶蛋卤制之后经过一晚上的浸泡香味会更浓郁,味道会更好。

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