1. 不粘锅中火干炒出来的柠檬干 ， 柠檬片切薄点
2. 柠檬片扑在盘子上自然凉嗮2-3小时后两面蘸白糖半天就成为很好吃的果脯了。 果脯装在玻璃瓶保管在常温或冷藏均可。 晾干时间过长有点硬，如果喜欢Q可以缩短时间，如果喜欢硬则延长时间。
1、首先 在前一天晚上把所要腌制的柠檬洗干净，沥干水，准备第二天用，不能有水哦！第二天，将柠檬切片去籽，放入密封罐里。
2、放满后，倒入蜂蜜，没过柠檬就可以。全部弄好后，放入冰箱冷冻，记住一定要是冷冻哦，只有冷冻后，才能把柠檬皮里的涩味去掉，我一般冷冻时间会用15天左右。15天后拿出放冷藏化冻，记得在密封罐下面铺一条毛巾，因为会化出很多水，完全解冻后就可以直接食用，当然这个说的是爱吃酸的人。也可以泡水，里面的柠檬水也是很好喝滴。
