每个地方的结婚风俗不同，但总的来说，在中国人的观念里，饺子代表团团圆圆，和和美美，人们为了讨一个好彩头，所以有些地方的农村在结婚头一天，会包饺子来庆祝婚礼。
有些地方的风俗是，在婚礼的当天，新娘和新郎坐在新床上要吃没煮熟的饺子，也就是生饺子，等新娘说“生”这个字，讨个吉利。生，就代表了这两个新人会男男女女生生不息。
农村结婚头一天吃饺子寓意早生贵子，饺子的形状像元宝，有希望能够富贵团圆的意思。结婚时吃饺子会增加婚礼的趣味性，给新人以美好的祝愿，也能增强婚礼的喜庆氛围。
结婚时除了吃饺子还需要吃宽心面，有希望新娘能够放宽心的意思。
