腊菜闷了六天了怎么一点也不酸（野腊菜焯水后再炒了吃怎么是苦的）

拉萨闷了6天一点都不酸，可能是你没有放醋也没有放盐，或者是你放醋放盐放少了量不够了，所以他呢就会不够酸，你辣菜的话呢要放多一点，但是也不能太多太多的话你会很酸，盐也不要放太多，太多会很咸，醋要放适量盐要放适量，两者有一种不放的话呢，都会不好吃。