如何让擀好的面皮不粘在一起（怎样和面皮筋道爽滑还不破皮）

撒干面粉。

先在案板上铺上干面粉，拿出醒好的面团，用手按压面团使其压扁。

然后再擀，擀面的过程中也要撒干面粉，这样不会粘擀面杖。

擀好的面皮上要撒上一些干面粉，这样就算摞起来，面皮也不会粘一起。

擀好的面皮让它不粘在~起。你把擀好的面皮洒一层薄薄的面粉需均勺。再把第二片压上去，二片上面也酒面粉，第三第四都这样操作，管保不会粘在一起。