水蜜桃采收方法
1.在冷库降温的12小时内，采收工作就可以开始进行了。对于水蜜桃的采收来说，恰当的采收时机、适宜的成熟度、正确的采收技法是影响采收后保鲜的重要因素。
2.水蜜桃最好选择在晴天上午6点到10点的这段时间内进行采收。如果遇到中雨以上的降水，那么至少要把采收时间推迟2天。
3.为了保证储藏质量，应以采收八分熟的水蜜桃为主。果面呈乳白色、部分转红色，有良好的后熟过程，最适宜采收和保鲜。 六分熟的水蜜桃，它果实发青，基本没有红色部分，不适宜采收。七分熟的水蜜桃，它有一定红润色彩，但不如八分熟的那么饱满。九分熟的水蜜桃，比起八分熟的水蜜桃来说，过于红润，适合立即食用，不适合储藏。
4.了解了采收时机和果实成熟度后，就可以开始采收了。 在采收时，先将包裹水蜜桃的桃袋撕开一条小缝，观察果实的成熟度是否达到八分熟的标准。采摘时，要用整个手掌将果实连同桃袋一同握住，然后稍用力将两者一起扭动摘下，轻轻放入筐中。采摘水蜜桃用力要均匀。切记不可直接用“拔”、“拉”等动作采摘，不然会使 桃子受损。不要扔掉采摘下来的果袋，因为它可以防止桃子之间的互相摩擦和碰撞。采收的水蜜桃入筐之后，要及时运回包装间进行筛选包装。
