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糖尿病人能吃苦荞面粉吗(糖尿病人吃黑苦荞面好吗)

糖尿病人能吃苦荞面粉吗(糖尿病人吃黑苦荞面好吗)

更新时间:2024-03-31 13:12:28

糖尿病人能吃苦荞面粉吗

糖尿病患者可以吃苦荞面粉。

荞麦面粉属于粗粮,其含有丰富的植物素纤维,进食后难以消化,在肠道内,不容易被迅速水解为葡萄糖以及果糖,可以减缓餐后血糖上升速度。

而且荞麦面中含有丰富的营养物质。其含有其他谷类没有的生物类黄酮,具有软化血管,改善微循环,清热解毒,补血化瘀,拔毒生肌的作用,同时还具有降低血糖,降低尿糖,降低血脂,加强胰岛素外周敏感性的作用。对糖尿病患者的血糖管理也有一定帮助。

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