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食堂大锅毛豆炒肉的做法(食堂大锅菜毛豆炒肉的做法)

食堂大锅毛豆炒肉的做法(食堂大锅菜毛豆炒肉的做法)

更新时间:2024-04-08 07:53:22

食堂大锅毛豆炒肉的做法

原料:毛豆、五花肉、葱、姜、蒜、食用油、食盐、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、蚝油、十三香。

做法步骤:

第1步、葱姜蒜切好,肉切好,备上。

第2步、毛豆儿剥壳洗好,备上。

第3步、毛豆儿用清水煮一下,大概2-3分钟吧,这样炒的时候容易熟。

第4步、煮好的毛豆儿冲下凉水。

第5步、起锅烧油。

第6步、葱姜蒜爆香。

第7步、放入五花肉炒香。

第8步、放入毛豆儿开炒。

第9步、加入调料:生抽,鸡精,十三香,蚝油,豆瓣酱,食盐。

第10步、继续翻炒。

第11步、出锅喽。

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