1、食材：小麦面适量，葱适量，盐适量，食用油适量，水适量。
2、先在一个碗内加入适量的水。
3、在放入食盐用筷子搅动加速融化。
4、把葱洗净切碎。
5、在把面粉倒入盆内。
6、再把融化后的盐水一边加入一边搅动。
7、然后揉成面团。
8、在放到面案上反复揉搓10分钟左右。
9、用擀面杖擀开。
10、倒上食用油用手涂抹均匀。
11、把切碎的葱均匀撒在上面。
12、从一边卷起成条状。
13、用刀按等份切开。
14、在把每等份拧成麻花搓成面团。
15、在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形。
16、把平底锅放到火上，倒入适量的食用油，用铲子均匀的普开。
17、待锅热后把烙好生馍放入。
18、用铲子轻轻的转动。
19、有鼓包时翻过来。
20、在加点食用油，还是用铲子在下面轻巧转动。
21、一个馍来回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一点的，可以多翻几次。
第一步发面：面粉一半热水一半温水，豁成面絮，揉成光华面团，醒发15分钟即可
第二步：准备葱花，茴香切碎备用
第三步：做油酥，小碗里放入面粉，十三香，盐，油烧热放入碗中
第四步：醒好的面，揉成长条，分成相同的剂子，拿出一个用擀面杖擀成薄薄的圆形面片，上面摸上油酥，撒上葱花茴香即可，卷起来，再擀成薄薄的面饼，
最后一步：电饼档放油，多放一点更香，擀好的面饼放入电饼档，反复翻面，两面金黄久熟了
