莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植。
方法是种子处理、整地施肥、播种育苗。
1、莴笋具有很强的适应性，对寒冷、寒冷、高热的生长能力，因此可以在春秋两季进行栽培，具体的栽培时间要视天气、气温和环境而定。春生菜的播种季节为4-5月，秋季生菜为9-10种，长江地区可安全越冬。
2、处理种子。生菜属于耐寒植物，对热的抗性较弱，所以在5-9月份播种时，生菜的种子不易发芽，必须进行催芽。首先用稀释过的营养液浸泡6-7个小时，然后将其放在湿纱布中，再冷藏至零下3-5度，冷藏24小时后移至阴凉处，2-3天即可发芽。
3、莴笋根系浅，对养分的吸收比较差，应选用松软的砂质土壤，选地势高、排水好、干燥的地块，在播种之前先施足底肥，再进行深翻，将泥土打碎，再整平，再用一层盖子覆盖。
4、播种，育苗。将生菜种子与细沙混合，然后掀开薄膜，撒入苗圃，覆盖土壤，覆盖土壤，在春天或夏天播种时，要用遮阳网或小型拱棚遮荫，待发芽后再进行通风。当幼苗有4~5片叶子时，要进行间苗。
一、种植时间
莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植。春季3-5月播种，6-8月收获。夏季在6-7月播种，9-10月收获。秋季播种一般从8月中旬持续到10月，收获时间从11月中旬到第二年的2月份。冬季播种从11月上旬到第二年的1月，3月上旬到5月就可以收获了。
二、种子处理
莴苣是耐寒性蔬菜，对高温的抵抗力差，因此在5-9月种植的时候，种子不容易萌发，需要进行催芽处理。先用稀释的营养液浸泡6-7个小时，取出后放到湿纱布中，然后进行低温保存，温度保持在零下3-5℃，冷冻24小时后移到阴凉处，等待2-3天就会出芽。
三、整地施肥
莴苣的根系比较弱，通常要选择土质疏松且保水保肥能力强的土壤进行栽种。为了提高肥力，还要施足基肥。通常每亩要施腐熟的有机肥1.5-3吨，之后要进行深翻，整平土壤并覆盖薄膜。
四、播种育苗
将莴苣的种子和细土搅拌均匀后，揭开薄膜后撒到苗地里，之后覆土并盖上薄膜，如果是在春季或夏季播种，还需要用遮阳网或小拱棚进行遮阴，等到它出苗后还要进行通风。幼苗长出4-5片真叶的时候，需要进行间苗。
