莲雾8月份促花芽，催花芽后一周左右进行修剪，剪去树冠上部徒长枝条及内部生长较密的枝条及直立的长枝条，以增强通风透光，促进花芽分化。需要注意的是催花后遇到连续阴雨天气时可将修剪的时间推迟到有花芽萌动再进行修剪，以免修剪后大量新梢萌动消耗养分，影响出花。
一、肥料控制法
对肥料控制是产期调节的基础，由于氮肥有利于促进营养生长，因此肥料控制主要是控制氮肥用量。在莲雾催花前1~2个月，除了树势较衰弱或园地贫瘠，需酌情施用少量氮肥，其他均不再施氮肥或有机肥料，仅施磷、钾肥或叶面喷施各种微量元素。若气温较高，过早补充氮肥会使植株抽发大量新梢，导致催花失败，必须待催花成功后才能施用适量氮肥。
二、干基环剥法
即是进行主干环刻。在催花前30~40天，在主干距地面约30厘米处，进行环状刻伤剥皮，宽度1~3厘米。剥皮宽度与树势的强弱以及树龄成正比。树势越强、树龄越大，则环剥的宽度相对大；相反，树势较弱、树龄较小，则环剥的宽度相对小。这样处理有利于既促进植株花芽分化，又能保证伤口按期愈口。若催花前伤口已愈合，应再处理1次，一般掌握催花时伤口刚好愈合为宜。在催花成功后，若伤口尚未完全愈合，应进行培土、桥接、涂抹愈合剂、贴胶布，以加速伤口愈合。环剥处理较简便易行，但环剥的重轻力度需要结合每株树的实际情况进行，必须具备一定的实践经验积累，如果处理不当，一方面没有达到催花结果的目的，另一方面会影响树势恢复，影响下一次生产。干基环剥通常适用于浸水不便、树势旺盛、易于抽梢的树。
三、断根法
根据莲雾植株的树龄和长势，在催花前的12~20天，在树冠内缘40~60厘米处，用中耕机或人工挖20~30厘米环形沟，切断部分根。利用已开的沟埋施以有机肥为主的基肥。断根处理也只适用于生长旺盛的植株，如果植株生长势衰弱，应避免使用此法。
四、浸水法
在莲雾催花前的45~60天，在新梢生长停止时，全园挖沟浸水2次，第1次浸3周放水2~3天，第二次浸水3周后放水，浸水期间每隔10~15天进行叶面磷喷施酸二氢钾及钙、镁、硼等元素一次，有提早开花之效果。直至抽生花蕾。如果莲雾植株的树势旺盛，先进行断根再浸水效果更好。浸水或断根的程度要根据树龄、土质、地势及植株长势来定。若浸水或断根过重，虽然成花率高，但由于树势衰弱，营养补充不足，影响果实发育，造成落果，降低产量和品质。此法适用于保水力较好的沿海地区黏性土壤或地势平坦可灌溉的果园。山地或丘陵旱地由于保水能力差，一般不适宜采用。
