酸梅酱凉拌黄瓜怎么做（酸梅黄瓜的凉拌做法）

水果黄瓜剥皮（不剥皮也行啦）切滚刀块，用盐抓一下，20分钟后把腌出来的水倒掉大蒜头切碎，越碎越好，拌入黄瓜另置一个小碗，里面放糖、醋、生抽，酸甜口感调好后，倒入第2步骤的黄瓜梅子肉切小块，核子不要，然后也放入3，隔一段时间用筷子拌拌，尽量让梅子的酸甜味出来后被黄瓜吸收