藏红花又名番红花、西红花,是鸢尾科植物,原产于希腊及地中海沿岸。它最初用于园艺和观赏,花瓣多为蓝色、紫色或白色,大家见到的干制藏红花实际上只是它的三根雌蕊。干制藏红花确实非常昂贵,甚至超过黄金,主要是因为人工成本高。从20万朵花里面挑出花蕊才能产出1千克干制藏红花,平均需要400工时以上。
藏红花又名番红花、西红花,是鸢尾科植物,原产于希腊及地中海沿岸。它最初用于园艺和观赏,花瓣多为蓝色、紫色或白色,大家见到的干制藏红花实际上只是它的三根雌蕊。干制藏红花确实非常昂贵,甚至超过黄金,主要是因为人工成本高。从20万朵花里面挑出花蕊才能产出1千克干制藏红花,平均需要400工时以上。