猪腰先用盐水浸泡10分钟后再制作，可以去除腥味。
猪腰烧汤的制作方法如下：
主料：猪腰200g
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、生姜适量，生粉适量
步骤一、猪腰用清水清洗干净，然后用盐水浸泡10分钟。
步骤二、把猪腰用刀切成腰花备用。
步骤三、容器内放入腰花、生粉和生抽，搅拌均匀腌制20分钟。
步骤四、生姜和香葱洗净切好。
步骤五、锅内加入适量的食用油，倒入生姜炒香。
步骤六、加入适量的清水。
步骤七、加入适量的食用盐。
步骤八、大火烧开之后加入腰花煮制5分钟。
步骤九、加入适量的鸡精。
步骤十、加入葱花即可出锅。
步骤十一、盛碗，制作完毕。
