鲜粉皮3张，香菜5克，竹笋片10克，米醋15克，胡椒粉3克，酱油8克，精制盐1克，味精2克，熟猪油12克
粉皮素汤的做法
主料：蟹味菇20g，金针菇30g，香菇3个，火腿肠1根
辅料：鸡蛋1个，葱1颗，盐适量，油适量，虾仁适量，生抽1勺
做法：
1.准备好以上食材，然后洗干净切碎
2.把鸡蛋打散搅拌均匀，锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼
3.把鸡蛋饼切丝，锅里放入水，把菌菇类放入沸水中焯水
4.煮软后捞出备用，锅里放油把葱白放入炒香后，倒入2碗水烧开后，把菌类放入烧开
5.把鸡蛋丝，火腿肠，虾仁放入，加生抽一勺
6.6.加适量的盐烧开，撒葱花即可
