小麻酥的做法
材料
?面粉(150克) 糖(55克) 油(50克) 小苏打(1/8勺 泡打粉(1/4勺) 鸡蛋(1枚) 芝麻(15克) 花生(50克)
1.把生花生放入微波炉盘子里，加热一分钟，然后用手翻一翻，再重复2次
2.把熟花生用料理机打碎，不要打的太末了
3.黑芝麻烤熟后用料理机达成粉
4.待黄油软化后，加入蛋黄和糖分。用打蛋器打到体积蓬发
5.低筋面粉过筛到黄油里
6.用橡皮刮倒翻版均匀，成为面糊
7.加入花生碎和黑芝麻粉，椰蓉
8.用手揉，揉成均匀面团
9.把面团分成小圆球，每个约6--7克
10.烤盘上铺油布，把小圆球摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
11.每个圆球上刷上一层蛋黄，然后放入预热175度的烤箱
12.烤16分钟左右，烤到便面金黄色即可
