方法/步骤
1
南瓜去皮，从中间竖着切成两半。
2
把里面的瓜瓤去掉，洗净，切成小三角块。
3
随后把南瓜整齐的排在碗内。
4
放入蒸锅蒸15分钟。
5
酱紫米桃净，倒入电饭煲中，加入适量水，煮熟。
6
紫米煮熟后，加入一勺糖，搅拌均匀。
7
讲调好的紫米放到南瓜中，继续蒸15分钟。
8
蒸好南瓜后，倒扣入盘中。
9
锅中加入一碗清水，加入一勺白糖搅拌融化，烧开水。
10
加入酒酿，倒入适量水淀粉勾芡。
11
把勾芡好的汁，淋在南瓜表面就好了。
做法。
第1步、食材，南瓜，紫米，这样吃的更健康。
第2步、三色米淘洗干净煮成米饭，
第3步、南瓜去皮切条，最好买底部的南瓜，
第4步、深点的盘子，把南瓜条摆好，
第5步、把煮好的紫米饭填入摆南瓜的盘子里，填紧实点，开水入锅蒸10分钟，
第6步、蒸好后拿一个盘子倒扣出，
第7步、倒扣出，上午摆上半个红枣点缀，可以淋入蜂蜜食用。
第8步、成品，南瓜软糯，紫米清香！
