准备食材：饺子皮300克、香葱几根。
制作步骤：
1、取六个饺子皮叠在一起，饺子皮重合的地方，可以少抹一点油，这样会粘合的更好。
2、用擀面杖将饺子皮擀开，尽量擀薄擀匀一些。
3、用刀把擀开的饺子皮切成粗细均匀的细长条，我用的是切面刀，大家没有的话直接用普通刀划成细条就可以了，效果差不多。
4、往面条上抹一层油，油可以稍多一点，这样烙好的饼才会丝丝分明。然后均匀的撒一点盐，再撒一点葱花。
5、将切好的面条收拢在一起。
6、由一头开始卷起，然后收口。
7、全部卷好的样子，静置10分钟，让面团松弛。
8、擀开，擀成饼状。
9、小火把平底锅烧热，然后把饼放入锅中，开始烙制。
10、烙至一面金黄，刷油翻面，直至双面金黄成熟即可关火。
小贴士：
1、喜欢饼烙的大一点的，可以多叠几个饺子皮。重合的饺子皮中间，一定要抹一点油，这样才会粘合的比较好。
2、烙饼的时候，一定要中小火哦。
用料
面粉
水
少量的盐
一点点鸡精
步骤 1
面粉加入少量的盐。
步骤 2
依个人口味可以放点鸡精。
步骤 3
倒水搅拌均匀，最好不要有块状颗粒，水的量自己稍微估下，不要太多稀了，也不要太稠面皮会厚硬。
步骤 4
平底锅加热，导入面粉，铺平。
步骤 5
中间可以两边翻面加热，不要煎过头了，不然面皮会硬，不便于后面卷菜。
步骤 6
在面皮上涂上酱，然后加上自己喜欢的菜，因为我前面面粉里盐加多了，所以就不涂酱了。
步骤 7
将面皮卷起来，可以对半切，好了这道美食就完成了
