1. 是一种烹饪方法。
2. 通常是将香蕈切成片状，加入适量的油和调料进行煎炒或炖煮，使其变得软糯可口。
3. 还可以进行创新，例如将其与其他食材搭配，或者加入不同的调料和香料，制作出更加丰富多样的菜肴。
材料：土鸡、野生香蕈、红枣、姜片。
调料：盐适量
做法：
1、野生香蕈用水浸泡20分钟时间，去蒂，对比切开。
2、土鸡洗净，切块，最好稍微切大块一些都可以。
3、接着在锅内加水，然后烧开，倒入鸡肉焯说3-4分钟时间，捞出。
4、锅内继续加入冷水，倒入鸡块，姜片，加适量的白酒。
5、等到锅中水烧开的时候，倒入切好的野生香蕈，放些盐。
