做为一位地道的峨眉人，简单的推荐如下:
1、烧烤，因为我也不经常在峨眉，但吃得比较多，且稍有名气的:矿机厂烧烤、四海烧烤、水西门有个龙池烤鱼，好像叫姜氏烧烤，滨湖西路百家天天烧烤。
2、峨眉汤锅:和翘脚有区别，但不大，我经常吃完火车站的龚三汤锅、伍四汤锅、水果市汤锅，建议点，炒牛肝、炒脆肠、脑花烧豆腐等。
3、峨眉鳝丝：鞠槽的峨眉鳝丝。我觉得出了峨眉，就没有那么好吃的。
4、开口笑火锅，峨眉本地火锅，外地人可以去吃一下。
5、中餐：太多了，如天地和的卤肉，廖氏泡椒兔、柴火烧鸡、五二五厂有家中餐也不错，太多，记不住了。
6、小吃豆腐脑，夜抄手、叶儿粑、冷串串。
总之，峨眉吃的较多，你可以找个本地朋友带路，只有他们带去的才是真正的峨眉味道！
