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莜面挂面条做法(莜面条的正确做法)

莜面挂面条做法(莜面条的正确做法)

更新时间:2024-03-12 01:55:48

莜面挂面条做法

1/原料:面粉适量、莜面适量、盐适量。

2/将盐、面粉、莜面混合均匀后,慢慢地加入清水,先搅拌成絮状,再揉成光滑而稍硬一些面团,放盆中饧着。

3/半个小时后,面饧得差不多了,分成两个小面团,取一份先擀成圆形。

4/擀成这种大而薄的圆形面片。

5/在面板上撒些薄面,将面片折叠,切成细条状,散开晾着,以防粘连,凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存,随吃随取。

6.美味又好吃的莜面挂面条做法完成开吃了。

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