一般来说，卷皮蛋糕的制作步骤大致如下：
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等。
2. 将鸡蛋和白糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
4. 逐渐加入面粉，搅拌至无颗粒状。
5. 将面糊倒入事先加热的平底锅中，用小火煎熟，翻面煎熟另一面。
6. 煎熟后，将蛋糕从锅中取出，放在平整的桌面上晾凉。
7. 可根据个人喜好，在蛋糕上涂抹奶油、果酱等，然后卷起来即可。
请注意，以上只是一种常见的卷皮蛋糕制作方法，具体的步骤和配料比例可能会因个人口味和偏好而有所不同。建议您在制作前参考更详细的食谱或向专业厨师寻求指导。
