将干鲍鱼放入清水中浸泡 24 小时,然后用刷子轻轻刷去鲍鱼表面的污垢和沙子。接着,将鲍鱼放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸,然后转小火煮 2-3 小时,直到鲍鱼变软。加入适量的水、酱油、糖、料酒、姜片等调料,用中火煮沸,然后转小火煮 2-3 小时。