做法:
1、将干百合洗净后放入清水中浸泡，红枣洗净去核，山药洗净削皮，切成块状。
2、在锅中放入清水，待其烧开后一同将百合、山药、排骨、红枣放入，转中火炖煮45分钟。
3、关火前5分钟撒入冰糖就完成了。
百合润肺汤是一道传统的养生汤，因其具有滋阴润肺、生津止渴的功效，在夏季也是非常适宜的一道汤品。以下是百合润肺汤的做法：
所需材料：
- 百合30克
- 淮山20克
- 桃仁10克
- 珍珠10克
- 冰糖适量
- 适量的水
制作方法：
1. 百合先用清水漂洗净备用；
2. 淮山洗净去皮，切成小块备用；
3. 将桃仁用刀背敲碎备用；
4. 珍珠用清水浸泡2小时，捞出备用；
5. 将淮山放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后改小火煮20分钟；
6. 加入桃仁和珍珠，再煮10分钟；
7. 最后加入百合和适量冰糖，煮至百合呈透明状即可。
百合润肺汤的做法比较简单，但是其中的材料需要购买到对应的中药材经板块的专业药店购买，建议在制作时按照配比掌握好材料的用量，不要过量或不足，以免影响药效。此外，汤品制作过程中也要注意火候、煮的时间掌握好，以免影响汤品的口感和味道。
