葱烧木耳白玉菇的做法（白玉菇炒木耳的家常做法）

1.食材：白玉菇、木耳、大葱、红尖椒、鲜姜

2.食材改刀：大葱切成滚刀块、圆葱切块、肉切片、鲜姜切片

3.白玉菇入开水焯一下，捞出淋控出水

4.木耳开水焯控水

5.热锅凉油：玉米油5---7克

6.油锅5成热下花椒大料爆锅

7.放入鲜姜片，中火放入肉片炒至肉变色7分熟

8.该大火放入大葱段、洋葱块翻炒，加入十三香，倒入蚝油，此时香味四溢

9.迅速放入白玉菇、木耳，继续翻炒，炒匀

10.出锅前淋入香油。

油热放葱段，爆香，加木耳和白玉菇翻炒加盐鸡精