当前位置:首页>维修大全>综合>

红枣小粽家常做法(红枣一天吃几个不上火)

红枣小粽家常做法(红枣一天吃几个不上火)

更新时间:2024-03-09 05:50:19

红枣小粽家常做法

主料:糯米1000克、粽叶40片

辅料:红枣200克

做法:

1、 糯米、红枣、粽叶准备好,我用的是真空包装的鲜粽叶

2、 糯米淘洗一遍,然后用凉水泡上,要泡5个小时以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,经过浸泡的糯米煮熟了会更糯

3、 红枣也同样用水泡上

4、 粽叶洗干净,然后用热水煮一下,在水里浸泡,这样粽叶会特别软,包的时候好操作

5、 粽叶减去根部的硬梗,以免包的时候扎破粽叶

用料:糯米 3斤 红枣 半斤 粽子叶 适量马莲 适量

做法步骤

1、将需要的食材准备好

2、将糯米清洗干净后,浸泡5个小时左右

3、芦苇叶和马莲提前拿开水泡好

4、两片芦苇叶叠加一起呈漏斗状,放一个枣在底部

5、装上糯米八分满

6、再放入一个枣

7、折叠包好后,用马莲系好

8、要用芦苇叶把糯米都包好,马莲系好,防止漏米

9、全部都做好啦

10、锅中加入一锅水,水没过粽子,大火煮一个小时后转中火再煮一个小时,煮好后再闷一晚,第二天早上,就可以吃啦

更多栏目