为什么我冲的藕粉是水状（为什么藕粉冲好了一会儿变水了）

因为在冲调过程中可能水温不够，藕粉就会化在水中，口感苦涩，基本就不能喝了。当然冲调成水的藕粉还是可以补救的，方法根据冲调的量来决定。