为什么玉米煮出来是脆脆的（为什么玉米煮了20分钟还是脆的）

因为是水果玉米，水果玉米那么即使煮熟了也是脆的。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。