为什么玉米煮很久还是脆的（为什么玉米煮了20分钟还是脆的）

应该是浆还没有上满就掰下来了，太嫩了所以才会这样的

煮鲜玉米棒子要稍老一点的比较好，煮出来的玉米就不会脆，而且特别香甜

答，因为玉米品种不同，像水果玉米煮的久也是脆的。粘玉米煮久了永远是粘的，

嫩玉米没有淀粉如果是老玉米煮久了会是绵绵的，只有甜玉米煮了很久还是脆的，脆，营养也比较丰富，还有水果玉米就不用煮，就可以直接食用。