韭黄酸汤
食材：韭黄，鸡蛋，猪油，淀粉，醋，盐
做法步骤：
步骤1:准备少许的韭黄，鸡蛋2个
步骤2:韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散备用
步骤3:锅中放适量的水，烧开
步骤4:烧开后，放入一点猪油和韭黄
步骤5:淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液
步骤6:加入醋，盐，调味
步骤7:出锅盛汤碗
小贴士：
1、汤里一定要放猪油，这样汤才好喝
2、韭黄不要煮久了，锅中放入韭黄后，水开就马上勾芡，倒鸡蛋下锅，然后调味，出锅
准备食材：
韭黄洗净后切成小段备用，姜切薄片
锅里加入2碗水，水烧开后放入生姜片和韭黄
稍煮几分钟
一勺醋，一勺酱油，少量香油，搅拌均匀配成酱料备用
将酱料加入韭黄汤中，拌匀并煮半分钟左右
用淀粉进行勾芡然后起锅
