常吃苋菜有什么好处（苋菜可以多吃对人有好处吗）

经常吃苋菜对身体是很有好处的。苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

苋菜是一种春夏之交最为常见的食用蔬菜，它以白苋菜和红苋菜这两个品种最为常见，苋菜含有丰富的人体所需的矿物质，如铁、钙、镁等等，维生素含量也是比较高的，所以常吃苋菜可以提高人体免疫力和补充维生素。