柱侯酱与黄豆酱炒菜哪个好（豆瓣酱和黄豆酱哪个炒菜最好）

柱侯酱炒菜好。味道非常鲜美。柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等。

黄豆酱炒菜比较好柱候酱是用来做粽子或者作为调料腌肉