热量为255大卡
做法
1. 买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。
2. 取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。
3. 剩下的西红柿切块备用。
4. 洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。
5. 锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。
6. 倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。
7. 倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。
8. 蒜剥皮切片备用。
9. 锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。
10. 倒入切好的番茄块。
11. 放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。
12. 倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。
13. 加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。
255 千卡 / 1067 千焦
蛋白质0%脂肪0碳水0%三大营养素供能比蛋白质4.2 克脂肪17.2 克碳水化合物22.6 克膳食纤维——钠3772.0 毫克
