椰子油的用法有很多种，由于椰子油属于饱和油，加热过程中不会产生自由基。所以可以代替其他食用油使用。
1、椰子油是一种烹饪油，以用来代替日常炒菜使用的食用油；也可以在咖啡、奶茶、果汁、蜂蜜等里加入一勺椰子油，有提神作用。
2、用椰子油拌蔬菜沙拉食用可以做减肥餐，既有饱腹感也可以减肥。
3、椰子油也能作为一种调理肠胃的保健食品，在餐前半小时服用一汤勺椰子油，可以起到调理肠胃，促进新陈代谢，提高抵抗力的效果。
可以炒菜吃，也可以凉拌吃。椰子油是比较健康的食用油，一般用来煎鸡肉，鱼肉的。而且煎出来的肉有椰香味，非常不错的呀。
