材料：马蹄，甜蜜豆，鲜虾，红菜椒，绿菜椒，调料：葱姜蒜，沙茶酱，盐，糖，鸡精
做法：
1、 鲜虾洗净挑去虾线
2、 马蹄切片，将红绿菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮
3、 锅内放开水放油盐，焯熟甜蜜豆过凉水待用
4、 锅内放油煸香葱姜蒜末，煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油
5、放入盐糖鸡精调味，放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。
原料：甜豆、蒜蓉、小米椒、山茶油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、买的甜豆。
第2步、择取适量洗净。
第3步、锅内适量水开，加入一点盐，放入甜豆焯水一分钟左右
第4步、蒜蓉小米椒备用。
第5步、锅里适油烧热。
第6步、蒜蓉小米椒放入炒香。
第7步、倒入适量开水。
第8步、适量盐，生抽调味儿。
第9步、搅匀。
第10步、放入焯好的甜豆。
第11步、翻炒片刻关火盛出。
