虾滑蒜蓉酱的制作方法如下:
将鲜虾去壳去肠泥,洗净沥干水分,虾肉用搅拌机搅成虾泥。
将虾泥、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清一起放入碗中,用筷子搅拌至有粘性。
加入切碎的鲜香菇和葱花,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。
以上就是虾滑的制作方法,可供参考。
虾滑蒜蓉酱的制作方法如下:
将鲜虾去壳去肠泥,洗净沥干水分,虾肉用搅拌机搅成虾泥。
将虾泥、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清一起放入碗中,用筷子搅拌至有粘性。
加入切碎的鲜香菇和葱花,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。
以上就是虾滑的制作方法,可供参考。