1.选取泥鳅出没的浅水区、河流和池塘。
2.制作泥鳅用的饵料。泥鳅喜欢吃小型昆虫、水草、蚯蚓等，可以用这些作为饵料。也可以使用饵料罐装的专门泥鳅饵料。
3.利用手或者网捕捉泥鳅。如果用手抓泥鳅，需要将手平放在水底，慢慢地将手指入泥底或者石缝内，寻找泥鳅的藏身之处，当泥鳅出现时，可以轻轻抓住它。如果用网捕捉泥鳅，需要将网绳缠绕在手腕上，并沿着河流或者池塘缓慢地推进，当发现泥鳅时，可以用网捕抓住它。
4.注意保护生态环境，不可捕捉过多泥鳅导致生态破坏
抓泥鳅前需要准备装泥鳅的容器，然后到泥鳅聚集的稻田内，直接下田捕捉，注意捕捉时带上手套，用手在泥里捞出泥鳅，并放入容器内，此外在家饲养泥鳅时，需要对其进行消毒处理，并每天打扫饵料台，每周用石灰消毒并调整水质，降低染病几率。
抓泥鳅前需要准备装泥鳅的容器，然后到泥鳅聚集的稻田内，直接下田捕捉，注意捕捉时带上手套，用手在泥里捞出泥鳅，并放入容器内，此外秋冬两季抓泥鳅时，可以将稻草埋入泥中，等水温下降后，泥鳅会钻入稻草内。
