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青梅可以生吃吗(酵素青梅副作用太大了)

青梅可以生吃吗(酵素青梅副作用太大了)

更新时间:2024-04-08 12:56:06

青梅可以生吃吗

可以。

洗净青梅,用牙签或是叉子去青梅的蒂。用牙签或是叉子在青梅表面叉洞,这样方便青梅汁液流出。柠檬表面用盐搓洗干净后用厨房纸巾吸干水分。将柠檬切成片状。将叉好洞的青梅铺一层在玻璃罐子的底部,然后撒一层白糖,将玻璃罐子放置在阴凉处或冰箱保存,10-14天左右就可以吃了。

可以。

青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C。

青梅果形近圆形,果皮色泽为浅黄绿色,色泽均匀,二级品的果皮色泽允许少量红晕;国内同类产品一般是果形椭圆形,果皮浅青绿色,成熟果黄色,向阳面具有红晕,呈淡赤褐色至深红色,果肉淡黄色,单果重平均28克,果肉厚、核小,可食率>89%,果肉细脆,香气醇厚,风味独特,酸中带甜,国内同类产品味微苦或微涩。

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