菠萝的芯是褐色的怎么回事（菠萝的心变褐色是不是坏掉了）

一般是由于成熟过度或者是腐坏两者结果而导致的，如果是因为成熟过度而引起的颜色加深的话是可以再继续食用的，这种菠萝只是口感稍微欠佳，但是营养价值还是很高的。

菠萝中间出现褐色的时候,应该是因为这个菠萝过分成熟,所以可以稍微的闻一下它的味道,如果没有特别大的异味,吃起来没有那种发软变质的现象,这种情况下,虽然它的中心变成褐色的,但其实还是能够吃的