怎样能作出像爆米花一样的年糕干（年糕如何制作晒干不开裂）

香酥年糕干

1.准备适量年糕干

2.冷锅入油

3.将年糕干下入锅中中小火炸

4.炸至蓬松就可以装盘了

5.加入少量盐拌匀即可，喜欢吃甜食的可以将锅中油倒去放入蜂蜜或白糖炒匀即可