香竹能吃吗（香竹功效与作用）

香竹是一种常见的竹子，其竹笋可以食用，但香竹本身不能食用。

香竹的竹笋肉质鲜嫩，味道清香，是一种营养丰富的食材。但是，香竹的茎秆和叶子含有较多的纤维素和木质素，不易消化，不能食用。

因此，如果您想食用香竹，建议选择香竹的竹笋，并在食用前将其去皮、焯水、煮熟，以确保食用安全。

不能，香竹是禾本科、香竹属中小型竹类植物，竿高可达10米，节间圆筒形或略呈四方形，箨环无毛；竿环呈窄脊状隆起；刺状气生根粗短，分枝习性高，枝环极为隆起，小枝簇生于主枝之各节而为多数。