选择脆柿子时，可以从以下几个方面考虑，以选择甜脆柿子：
1. 外观：脆柿子的外观应该饱满，色泽鲜艳，表面有光泽，没有破损或软烂的地方。
2. 触感：脆柿子应该有一定的硬度，但不应该过于硬，可以轻轻按压一下，如果感觉有些弹性，说明柿子还比较成熟。
3. 气味：脆柿子应该有一种清香的气味，如果有异味或者发霉的味道，说明不新鲜或者已经烂掉了。
4. 重量：选择脆柿子时，可以通过掂量柿子的重量来判断柿子的成熟度。一般来说，重量比较重的柿子比较成熟，口感也会比较甜。
综上所述，选择脆柿子时，应该选择外观完整、手感柔软但不过于松软、气味清香、重量适中的柿子，这样比较容易选到甜脆的柿子。同时，也可以根据自己的口感喜好进行选择，有些人可能喜欢稍微硬一些的柿子，而有些人则喜欢柿子比较软糯。
