长沙未满14岁的学生可以办理爱心卡，但不可以在手机上办理，需要前往长沙市教育局办理。以下是具体的办理流程：
1. 前往长沙市教育局：长沙爱心学生卡可以在长沙市教育局办理。
2. 提供相关证件：学生需要提供有效的身份证明文件，如身份证或户口本等。
3. 填写申请表：学生需要填写一份申请表，包括个人基本信息、申请原因等。
4. 提交申请：学生需要将申请表、身份证明文件以及其他相关材料提交给办理窗口的工作人员。
5. 审核和办理：工作人员会对申请进行审核，如果符合条件，会为学生办理爱心学生卡。
6. 领取卡片：学生可以在规定的时间内前往办理窗口领取爱心学生卡。
建议你在办理前先咨询学校或相关部门，了解具体的办理流程和要求。
