牛上脑肉和牛腩到底哪个贵（牛肉的上脑和牛腩有什么区别）

牛上脑最贵 。

牛肉不同部位的价格等级如下; 特级:里脊 一级:上脑、外脊 二级:仔盖、底板 三级:肋条、胸口 四级:脖头、腱子 牛肉中不同部位的烹饪方式: 牛腩肉:肉质稍韧,但肉味浓,宜加咖喱烹调; 牛颈肉:肉纹较嫩,可制馅或煨汤。

牛上脑肉要比牛腩更贵些