带鱼肚子里的白色石头是什么（带鱼肚子里的白色石头值钱吗）

带鱼体内的白色石头是带鱼的骨结核，也叫做骨瘤，和带鱼的品种有关。

南海、印尼海域生长的带鱼和鳗鱼，多数会有这类骨瘤，一般会长在带鱼的脊椎骨、内鳍的鱼刺上。这类带鱼长得比较宽大，背脊上发黑，背脊骨上就有类似结石状的凸起，肉质比较粗糙，口感稍差。

引起骨结核的原因是和水质环境、摄入的食物、生长习性有关，在我国舟山附近产的带鱼，很少有这种长了骨瘤的带鱼，而且肉质也比较地细腻。