佛手瓜当然可以专门种来吃尖。把胡萝卜和佛手瓜切片，姜蒜切片，木耳泡发撕小块，打三个鸡蛋备用，给胡萝卜、佛手瓜、木耳焯水，烧油炒蛋液备用，炒香姜蒜后放佛手瓜和配菜，放盐调味，放鸡蛋翻炒出锅。
可以
佛手瓜藤嫩尖，是一道非常常见的美食，有着清爽美味的口感，十分适合夏季食用。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、纤维素等。
采摘后的佛手瓜藤嫩尖可以直接清洗干净，切成段，加入开水焯烫一下，捞出后加入冰水中浸泡一会儿，使其更加鲜嫩。最后，可以蘸一些酱油、醋、蒜泥、花生酱等调料，搭配着快乐享用。除此之外，佛手瓜藤嫩尖也可以加入炒菜、凉拌等食品中，口感也十分不错。
